Spicy Kebab dressing

Spicy Kebab dressing

Denne spicy kebabdressing er den perfekte balance mellem cremethed, krydderier og en behagelig varme. Inspireret af de klassiske kebabdressinger, men med et ekstra kick, kombinerer den creme fraiche og mayonnaise for en blød og lækker konsistens, mens Sriracha og gochujang tilfører en dyb, krydret smag.

Paprika, spidskommen og oregano giver dressingen et varmt, aromatisk touch, der harmonerer perfekt med grillede kødretter, mens hvidvinseddike tilfører en let syrlighed, der balancerer smagen.

Denne dressing er fantastisk til kebab, pita og grillede retter, men kan også bruges som dip til sprøde kartofler eller som en krydret smagsforstærker i en burger eller sandwich.

Lad den trække i køleskabet, så smagene udvikler sig – og justér styrken efter smag. En dressing, der uden tvivl løfter enhver ret med sin cremede konsistens og intense smagsdybde.

 

Spicy kebab dressing

Udskriv
Denne lækre, krydrede kebabdressing kombinerer cremet creme fraiche og mayonnaise med en spicy kick fra Sriracha og gochujang. Den afrundes med røget paprika, oregano og spidskommen, der giver en autentisk dybde. Perfekt som tilbehør til kyllingekebab, grillede retter eller som dip. Skal blot røres sammen og trække i køleskabet for optimal smag!
Ret Dressing
Køkken Fusion
Keyword Tyrkisk, Asiatisk
Tilb. tid 5 minutter
Hviletid 30 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 2.5 dl

Equipment

  • 1 klemmeflaske

Ingredienser

  • 2 dl creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 spsk ketchup
  • 1 spsk Sriracha
  • 1 tsk gochujang sauce
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk røget paprika
  • ½ tsk løgpulver
  • ½ tsk tørret oregano
  • ½ tsk spidskommen
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk sukker
  • 1-2 spsk hvidvinseddike
  • Friskkværnet peber efter smag

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienser grundigt i en skål.
  • Smag til og justér styrken med ekstra Sriracha eller gochujang, hvis du vil have den stærkere.
  • Lad den trække i mindst 30 minutter i køleskabet.
  • Server til kyllingekebab eller andre retter.