Spicy kebab dressing
Denne lækre, krydrede kebabdressing kombinerer cremet creme fraiche og mayonnaise med en spicy kick fra Sriracha og gochujang. Den afrundes med røget paprika, oregano og spidskommen, der giver en autentisk dybde. Perfekt som tilbehør til kyllingekebab, grillede retter eller som dip. Skal blot røres sammen og trække i køleskabet for optimal smag!
Equipment
- 1 klemmeflaske
Ingredienser
- 2 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk Sriracha
- 1 tsk gochujang sauce
- 1 tsk paprika
- ½ tsk røget paprika
- ½ tsk løgpulver
- ½ tsk tørret oregano
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk salt
- ½ tsk sukker
- 1-2 spsk hvidvinseddike
- Friskkværnet peber efter smag
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser grundigt i en skål.
- Smag til og justér styrken med ekstra Sriracha eller gochujang, hvis du vil have den stærkere.
- Lad den trække i mindst 30 minutter i køleskabet.
- Server til kyllingekebab eller andre retter.
